Rafa Martínez | 2017 noviembre
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noviembre 2017

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19 Nov Receta de Mazamorra de avellanas

"Mazamorra de avellanas cordobesas sobre tierra de jamón ibérico del valle de los pedroches y snack de su papada” Para la mazamorra: 250 gramos de avellanas cordobesas sin piel. 200 gramos de pan de pueblo, (solo miga). 125 gramos de aceite de oliva variedad arbequina. 300 gramos de agua mineral. 2 cucharadas de vinagre de vino. Sal. 3 dientes de ajo morado de Montalbán. Elaboración:
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